Prosedlý koláč

Žloutky smícháme s 1 hrnečkem cukru krystal, přidáme mléko, olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh ze 4 bílků. Dobře zamícháme a nalijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech s vyšším okrajem.
Na těsto děláme sáčkem naplněným tvarohovu náplní mřížky do kosočtverečků. Do každého kosočtverečku vložíme půlku meruňky a koláč upečeme ve vyhřáté troubě.
Tvarohová náplň: Tvaroh utřeme s vajíčky, máslem, citronovou kůrou a rumem tak, aby nebyl moc hustý a šel dobře pytlíkem zdobit.