Pstruh na žampionech s kari omáčkou a pečeným bramborem

MAGGI Dnes Sýrovou omáčku ohřejeme.
Omytého pstruha osolíme a obalíme v mouce smíchanou s částí kari kořením a zprudka opečeme z obou stran. Opečeného pstruha dáme dodělat do mírně vyhřáté trouby. Očištěné žampiony nakrájíme na plátky, orestujeme na zbylém tuku, přidáme zbytek kari koření a zalijeme uvařenou omáčkou. Omáčku podle chuti dosolíme.
Pekáček vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Na zbytku tuku orestujeme najemno nakrájenou červenou papriku a pórek, přidáme MAGGI Bylinky česnek a petržel, brambory nakrájené na tenčí plátky a promícháme. Směs přendáme do pekáčku a pečeme v troubě 40 minut při 180 °C.