Postup přípravy receptu Pstruh obalený anglickou slaninou:
Pstruha očistíme a pokapeme citrónovou šťávou. Potřeme kořením na ryby. Dovnitř dáme na kostičky nakrájený sýr, případně česnek a pstruha obalíme plátky anglické slaniny, aby nám nevytekl sýr. Dáme ho na rozpálené máslo na pánvi. Posypeme kmínem.