Použité suroviny receptu Pstruh obalený anglickou slaninou:
1 pstruh
| citrónová šťáva
| sůl
| koření na ryby
| dle chuti sýr hermelín (niva)
| česnek
| 150 g anglická slanina
| máslo
| kmín
Postup přípravy receptu Pstruh obalený anglickou slaninou:
Pstruha očistíme a pokapeme citrónovou šťávou. Potřeme kořením na ryby. Dovnitř dáme na kostičky nakrájený sýr, případně česnek a pstruha obalíme plátky anglické slaniny, aby nám nevytekl sýr. Dáme ho na rozpálené máslo na pánvi. Posypeme kmínem.