Postup přípravy receptu Pstruh pečený na másle:
Očištěné, vykuchané pstruhy opláchneme pod tekoucí vodou, osušíme, osolíme, obalíme v hladké mouce a opečeme na másle. Pak je trochu podlijeme vodou, vložíme do trouby a pečeme do měkka. Do másla přidáme jemně usekanou petrželku.