Pstruh pečený nadívaný zeleninou a pomeranči

Pstruhy vykostíme, osolíme, opepříme. Přidáme na jemné plátky nakrájený česnek a citronovou šťávu. Necháme chvilku odležet. V pánvi rozpustíme Ramu, olej a vložíme jemně nakrájený pórek papriky, cibuli, cuketu a tymián. Opékáme a po 5 minutách přidáme na malé plátky nakrájený pomeranč, chvilku podusíme a přidáme strouhanku. Do vymaštěné pečící nádoby položíme filet pstruha, na něj dáme nádivku a přikryjeme druhým dílem filetu. Potřeme olejem a nadívaného pstruha dáme péci do trouby cca 25 minut.