Z mandarinek slijeme šťávu a doplníme vodou na 3 dl. Z této tekutiny a přislušného množství prvního pudinkového prášku (cca 20 g) uvaříme krém - osladíme ho jen minimálně nebo vůbec ne. Do uvařeného krému vmícháme opatrně mandarinky. Směs nalijeme do (nejraději skleněné) mísy, vypláchnuté studenou vodou, a necháme trochu vychladnout. Ze zbylých pudinkových prášků (1 + 17 g), mléka a cukru podle chuti uvaříme pudink. Ztuhlou mandarinkovou směs poklademe piškoty (plátky zbylého pečiva), namočenými v rumu nebo likéru, a zalijeme pudinkem. Necháme vychladit.
Moučník porcujeme lžicí nebo ho můžeme zkusit vyklopit na talíř jako bombu.