Ušleháme 5 žloutků s 25 dkg moučky, přidáme 1 dcl teplé vody a 1 dcl oleje. Pak přidáme 25 dkg hladké mouky, 1 prášek do pečiva a nakonec lehce vmícháme z bílků sníh., do části těsta dáme kakao.
V 0,7 l mléka rozmícháme 2 vanilkové pudinky a uvaříme krém.
Těsto dáme péct na 200 stupňů asi 15-20 minut.
Na povrch vychládlého těsta rozetřeme pudink, na to 3 zakysané smetany se 4 lžícemi cukru, na vychladlý moučník posypeme kakaem.