Pudinkové řezy s kysanou smetanou

Vejce, olej, cukr, kakao, vodu, mouku a prášek smícháme, nalijeme do vymazaného a vysypaného plechu. Uvaříme pudink z 1 litru mléka, osladíme lžící cukru a přidáme lžíci rumu. Horký pudink nalijeme cik cak na syrové těsto, ne do krajů, aby se nepálil. Pečeme ve vyhřáté troubě (220 stupňů) 15 - 20 minut. Po vychladnutí potřeme kysanous metanou, kterou můžeme osladit vanilkovým cukrem. Necháme v ledničce ztuhnout.