Postup přípravy receptu Rajčatová omáčka - čerstvá rajčata:
Nakrájejte rajčata na menší kousky, a cibuli na středně velké kousky. Obojí chvilku s kořením poduste na olivovém oleji a až cibule lehce zežloutne, přidejte protlak. Čím déle budete směs dusit, tím méně budou znát v omáčce kousky rajčat. Záleží na vaší chuti. Podávejte s těstovinami a parmazánem.