Rajčatová omáčka s vejci

V hrnci rozehřejeme olej, přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, několik kuliček nového koření a bobkový list a společně osmahneme. Do hrnce přidáme rajský protlak, promícháme, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a povaříme. Na závěr omáčku zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou v troše vody, podle potřeby dochutíme a krátce povaříme. Vařená vejce oloupeme a necháme v omáčce prohřát. Pak je rozdělíme do misek nebo hlubokých talířů, zalijeme omáčkou a ihned podáváme.