Postup přípravy receptu Rajčatové pyré na šalotkách:
Šalotky očistíme a nakrájíme na kolečka. Rajče spaříme, oloupeme, měkké středy s peckami odstraníme a rajče nakrájíme na drobné kostičky.
V pánvi rozehřejeme máslo s olejem. Vsypeme kolečka šalotky a smažíme je dozlatova. Pak je vyjmeme a uložíme stranou. Do oleje po cibuli dáme nakrájené rajče, krátce osmahneme a přidáme rajčatové pyré. Vsypeme kolečka šalotky a již jen krátce povaříme a odstavíme. Pyré osolíme a opepříme podle chuti.
Rajčatové pyré na šalotkách dáme servírovací misky a můžeme podávat.
Fotky receptu Rajčatové pyré na šalotkách:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!