Postup přípravy receptu Rákocziho koláč:
Z mouky, másla, cukru, žloutku, vanilky, citronové kůry, smetany a špetky soli vypracujeme těsto. Vyválíme a přeneseme na vymazaný plech. Upečeme ve vyhřáté troubě.
Tvaroh vyšleháme s cukrem, vejcemi, rozinky a natřeme na koláč.
Bílky ušleháme s cukrem na tuhý sníh, sněhem uděláme na koláči mřížku a do prázdných čtveřečků naložíme marmeládu. Mírně zapečeme v troubě.