Rakušanky

Z bílků ušleháme sníh, vešleháme do něj cukr a vmícháme ořechy. Na slabě vymaštěný plech nebo na plech vyložený pečícím papírem děláme lžičkou ploché kopečky. Upečeme v mírně předehřáté troubě. Vlažné sundáme z plechu, necháme vychladit a spojíme náplní. Slepené pokapeme čokoládou. Na náplň polijeme umleté piškoty punčem, máslo utřeme s cukrem do pěny a vmícháme do něj namočené piškoty. Promícháme, necháme odpočinout a slepujeme pečivo.