Anglickou nakrájíme na kostičky a orestujeme. Vyjmeme škvarečky a na tuku restujeme lusky, až změknou. Přidáme podle chuti rozmačkaný česnek, ne moc, aby se chuti nepřerazily, osolíme, ovegetujeme a necháme za občasného promíchání dodusit. Přidáme anglickou a necháme prohřát. K tomu podávám já přírodní řízečky malé kousky vepř. masa jako dlaň, hranolky a nějakou barevnou živou papriku. Kdo chce, může přidat tatarku, nebo nějaký dresink.