Plechovku salka minimálně den předem uvaříme ve vodě hodinu a půl (neotevřenou plechovku zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni). Necháme vychladnout.
Těsto:
Suroviny na těsto důkladně promícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Upečeme (200°C, cca 10 minut).
Pudinková náplň:
Z mléka, pudinkového prášku a vanilkového cukru uvaříme hustý pudink. Necháme vychladnout a do vlažného vešleháme po částech změklé máslo a moučkový cukr. Důkladně vyšleháme.
Karamelový krém:
Karamelový krém připravíme důkladným vyšleháním másla s uvařeným salkem.
Vychladlý piškot pocákáme rumem natřeme pudinkový krém.
Celý povrch krému poklademe sušenkami a pokropíme je rumem.
Na sušenky natřeme karamelový krém, uhladíme a pocákáme polevou nebo posypeme strouhanou čokoládou. Dáme ztuhnout do ledničky. Krájíme až další den, po změknutí sušenek.