Ručním elektrickým šlehačem vyšleháme na nejnižších
otáčkách změklé máslo s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně přidáme vejce. Nakonec vmícháme mouku promísenou s kukuřičným škrobem, kypřicím práškem do pečiva a kakaem, nastrouhané oříšky a mléko.

Na plech vyložený papírem na pečení rozetřeme na těsto, vložíme do trouby a pečeme asi 25 minut na 160°C.

Náplň: uvaříme z mléka, cukru a karamelového pudingu
hustý krém. Přidáme do něj na malé kousky pokrájenou čokoládu a mícháme ho, dokud se čokoláda nerozpustí.

Vychladlý korpus vodorovně rozkrojíme. Na spodní polovinu natřeme čokoládový krém a přikryjeme horní polovinou korpusu.

Tmavou dortovou polevu rozetřeme na moučník a uložíme do chladna ztuhnout. Před podáváním moučník rozdělíme na řezy, ozdobíme oříšky a světlou dortovou polevou.