Řezy pro mlsné jažýčky

Žloutky, cukr, vodu ušlehám, přidám mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec opatrně vmíchám sníh. Peču ve formě s vyšším okrajem, vymazané tukem, vysypané hrubou mukou. Elektrická trouba cca 180°C. Po upečení nechám vychladnout.
Mezitím si připravím náplň. Ušlehám tuhou šlehačku, osladím dle chuti. Kysané smetany opatrně smíchám se šlehačkou a přidám na kostičky nakrájené okapané ovoce. Směs natřu na vychladlý moučník. Nakonec udělám želé. Šťávu z kompotu doliji vodou, abych měla 3/4 litru tekutiny. Tu povařím se 2 pudinky.
Prochladlé želé naliji na náplň a dám do lednice.