150 g hl. mouky
| na špičku nože prdop
| 100 g másla
| 1 žloutek
| náplň
| 125 g másla
| 80 g cukru moučka
| 5 vajec
| 40 g cukru krupice
| 250 g máku mletého
| 80 g piškotů mletých
| 50 g rozinek
| 1 vanilkový cukr
| 1 lžička skořice
Postup přípravy receptu Řezy s makovou pěnou:
Těsto zpracujeme z uvedených surovin a dáme do chladu odpočinout na cca 2 hod.
Vyválíme na 3 mm, dáme na pečící papír, chvilku pečeme.
Potom rozetřeme náplň - makovou pěnu - dopečeme do světlehněda.
Maková pěna:
Máslo vymícháme do pěny s práškovým cukrem, po jednom vešleháme žloutky.
Bílky vyšleháme s cukrem. Pomalu vmícháme do máslovo-vaječné hmoty, opatrně mák a pomleté piškoty s vanilkovým cukrem a rozinkami.
Fotky receptu Řezy s makovou pěnou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!