Hladkou mouku, cukr, mléko, prášek do pečiva, vanilkový cukr a vejce smícháme v jedné míse dohromady. Nalijeme na vymazaný (jen slabě) a moukou vysypaný hlubší plech.

Vlašské ořechy umeleme a smícháme se moučkovým cukrem a touto směsí posypeme syrové těsto na plechu. Dáme do předehřáté trouby a pečeme dorůžova při 150°C asi 20 minut. Těsto nesmí lepit.

V mikrovlné troubě nebo na plotně rozpustíme 8 lžic másla a rozpuštěné máslo promícháme se šlehačkou (nešleháme) a rozlijeme po celém a ještě horkém upečeném moučníku.

Ořechové řezy pak necháme vychladnout. Jsou dost sladké, takže je nemusíme cukrovat nebo cukrujeme jen slabě, kvůli vzhledu. Jestli nedržíte dietu, tak vám doporučuji, ozdobit je šlehačkou. Pak chutnají opravdu skvěle.