po 1 svazku petrželky a pažitky
| 1 lžíce kaparů
| 100 g syrové náplně do bílé klobásy
| 75 g čerstvého tvarohového sýra
| 4 tenké vepřové řízky
| dle chuti: sůl a pepř
| 4 plátky syrové šunky
| 4 ostře kořeněné okurky v octě
| 4 lžíce oleje
Postup přípravy receptu Řízkové špízy se šunkou:
1. Petrželku a pažitku najemno posekáme. Stejně tak nadrobno posekáme kapary.
2. Smícháme bylinky, kapary, syrovou klobásovou náplň a čerstvý tvarohový sýr. Vepřové řízky omyjeme, osušíme a naklepeme. Osolíme a opepříme. Poklademe na ně plátky šunky a potřeme klobásovou náplní. Doprostřed každého řízku položíme 1 okurku a stočíme.
3. Závitky nakrájíme na kolečka silná 2-3 cm a napíchneme na malé špízy či špejle. Opékáme po obou stranách v rozehřátém oleji asi 4 min. Můžeme ozdobit petrželkou. Špízy podáváme teplé i studené.
Fotky receptu Řízkové špízy se šunkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!