Řízky v oříškách

Maso naporcujte na řízky, naklepejte, osolte a jemně zaprašte paprikou. Rajčata nakrájejte na čtvrtky, obě cibule na kolečka, bůček na kotičky. Arašídy umelte nebo nasekejte nadrobno. Řízky obalujte v mouce, ušlehaných bílcích a oříšcích. Smažte je na rozpáleném oleji. Bůček osmažte, přidejte cibuli, po chvíli i rajčata a scezené fazolky. Promíchejte, osolte, dochuťte paprikou a poduste. Řízky podávejte se zeleninovou směsí.