Nejprve si uvaříme uzené maso.
Rýži přebereme, propláchneme, spaříme vařící vodou, pak zalijeme vývarem ( 2 šálky na 1 šálek rýže ), osolíme, přidáme máslo a přivedeme k varu. Přiklopíme pokličkou a dáme dusit do trouby.
Když je rýže měkká, vyndáme z trouby a přimícháme do ní lehce vidličkou maso, nakrájené na kostičky a hrášek. Aby hrášek byl teplý, tak ho můžete prohřát ve zbytku vývaru nebo v mikrovlnce.
Na talíři posypeme sýrem a jako přílohu podáváme zeleninový salát.