Použité suroviny receptu Rizoto ze zbytků od neděle:
400 g rýže
| 100 g hrášku
| 100 g kukuřice
| 1 červená paprika
| 200 g zbytků masa
| grilovací koření
| sůl
| sojová omáčka
| niva
Postup přípravy receptu Rizoto ze zbytků od neděle:
Dáme si vařit rýži do osolené vody nebo vývaru.
Ve vedlejším hrnci si osmahneme nadrobno nakrájené maso promíchané s grilovacím kořením (pokud šlo o zbytky z již upečeného nebo uvařeného masa, jen je prohřejeme). Když je hotové přidáme k němu hrášek a kukuřici (používám mražené) a necháme je změknout pod pokličkou.
Uvařenou rýži slijeme a ochutíme sojovou omáčkou, přidáme hotovou směs, nakrájenou červenou papriku a promícháme. Při podávání posypeme nivou.