Vejce s cukrem vyšleháme dotuha, aby uvnitř lžíce sama stála. Potom přidáme mouku, lehce promícháme. Vymažeme a vysypeme moukou plech a na něj rozetřeme rovnoměrně těsto. Pečeme v předehřáté troubě asi 10 minut na 150 stupňů. Připravíme si utěrku posypanou mouč. cukrem a upečené těsto na ni vyklopíme, plníme ochuceným tvarohem, kompotovaným nebo čerstvým ovocem. Zabalíme a posypeme cukrem nebo rozpustíme čokoládovou polevu.