Esíčka umeleme, přidáme kakao, cukr, kávu a rum a zpracujeme těsto, které na folii rozválíme na placku. Na nádivku utřeme máslo s cukrem a žloutky, ochutíme rumem a natřeme na plát těsta. Svineme do rolády, zabalíme do folie a necháme zaležet.