Roláda z máslových sušenek

Moučkový cukr spolu se žloutky ušleháme ve vodní lázni do ztuhnutí. Sušenky umeleme a přidáme k ušlehaným žloutkům. Postupně vmícháme máslo, kakao, mléko, černou kávu a rum. Uhněteme tuhou hmotu. Na náplň ušleháme žloutky s cukrem ve vodní lázni. Necháme vychladnout a přidáme máslo spolu s nakrájenými meruňkami. vVyšleháme dohladka. Hmotu ze sušenek rozválíme, potřeme krémem. Opatrně stočíme, zabalíme do alobalu a dáme do chladu odležet. Roládu pak krájíme těsně před podáváním.