Nejprve si uděláme těsto ze syrových nastrouhaných brambor, vajec a mouky. Z těsta přes cedník s velkými oky zavařujeme do vařící vody halušky. Na pánvi si na cibuli orestujeme nakrájené klobásy nebo uzené maso, přidáme halušky, podušené kysané zelí, dochutíme solí a jemně česnekem.