Rumový moučník

Do hrnce dáme vodu, cukr, Heru a kakao. Povaříme 5 minut. Necháme zchladnout (nemusí být studené, stačí aby hmota nebyla horká). Odlijeme 3/4 hrnku a dáme bokem. V míse smícháme mouku s práškem do pečiva. Přilijeme chladnoucí směs a promícháme. Vmícháme celá vejce a znovu promícháme. Nalijeme na hlubší plech vyložený papírem na pečení (nebo vymazaný a vysypaný). Upečeme (200°C, asi 15 minut). Do hrnku k odlité hmotě přidáme rum. Jakmile moučník vytáhneme z trouby, polijeme rovnoměrně celý povrch obsahem hrnku a posypeme kokosem.