Ruská soljanka

V kastrolku uvaříme kuřecí maso, které po uvaření vyndáme a nakrájíme na proužky. Vývar si ponecháme a dáme do něj vařit na kostičky nakrájené brambory.
Na pánvi osmažíme nakrájenou cibuli, kysané okurky, mrkev. Ke směsi přidáme uzené kuře nakrájené na proužky a kuřecí maso. To všechno smažíme dohromady a zalijeme kečupem.
Směs osolíme dle chuti a spojíme s vývarem z kuřete. Dáme vařit na 10 minut, ochutíme olivami a plátky citrónu.