Kostičky slaniny zpěníme, přidáme cibuli a po chvíli česnek s pórkem. Dále přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a promícháme. Po chvilce restování přisypeme vařenou rýži a znovu promícháme. Odstavíme a necháme vychladnout. Vmícháme žloutek a sýr. Na spařené zelné listy poklademe hromádky nádivky a závitky zavineme. Dusíme na másle podlité bílým vínem.