Postup přípravy receptu Růžový džem:
200 okvětních lístků stlačíme do litrové sklenice, zalijeme 250 ml vařící vody s 1 lžičkou kyseliny citrónové a necháme stát v temnu 24 hodin. Přecedíme a na skleničku tekutiny dáme 1,5 skleničky cukru a mícháme tak dlouho, až se cukr úplně rozpustí (popř. můžeme lehce nahřát). Okvětní plátky posypeme 200 g pískového cukru, lehce utřeme a mixujeme spolu se získanou růžovou šťávou. Naplníme sklenice, uzavřeme a uložíme do chladu a temna.