Vložil: | XpajaY850 |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 30 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Ryba na pomerančích a harisse:
4 x 300 g naporcované ryby (například candáta nebo lína)
| 4 lžíce mouky
| 1 lžičku sladké papriky
| 4 lžíce extra panenského olivového oleje
| strouhanou kůru a šťávu ze 2 malých pomerančů
| 2-3 lžičky harissy (pálivé paprikové pasty)
| 100 g piniových jadérek nebo mandlí, opražených
| svazek čerstvého koriandru
| sůl
Postup přípravy receptu Ryba na pomerančích a harisse:
1. Obalte ryby ve směsi mouky a sladké papriky. Osolte a pak oklepněte přebytečnou mouku.
2. Dejte do misky lžíci olivového oleje, harissu, pomerančovou kůru i šťávu a prošlehejte. Zbytek oleje rozpalte na pánvi a osmažte na něm ryby (po každé straně zhruba pět minut).
3. Když je ryba už skoro hotová, přilijte do pánve pomerančovou směs a povařte ji tak, aby zhoustla. Před podáváním posypejte opraženými piniovými jadérky a jemně posekaným koriandrem.
Fotky receptu Ryba na pomerančích a harisse:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!