Vložil: | MonikaK |
Porcí: | 3 |
Doba přípravy: | 45 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 4 |
|
|
Použité suroviny receptu Ryba po selsku:
600 g ryby (může být i rybí filé)
| 1 dl bílého vína
| 60 g kořenové zeleniny
| 1 menší cibule
| 1,5 dl vody nebo vývaru z kostí nebo kostky
| 2 lžíce másla
| 1 lžička hladké mouky
| sůl
| divoké koření (nové koření, celý pepř, bobkový list)
Postup přípravy receptu Ryba po selsku:
Rybu nakrájíme na porce a osolíme. Bílé víno nalijeme do vhodné nádoby, přidáme pokrájenou kořenovou zeleninu, cibuli, divoké koření, vývar a společně povaříme. Rybu vložíme do vařícího základu a zvolna vaříme doměkka. Uvařené porce vyjmeme. Šťáva zahustíme světlou zásmažkou, připravenou z másla a mouky, rozmícháme a povaříme. Poté přecedíme a touto vinnou šťávou přeléváme jednotlivé porce. Podáváme s brambory - vařené i opečené.
Fotky receptu Ryba po selsku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!