Rybacina

Do 2,5 vody dáme vařit oloupané a na kostičky nakrájené brambory, oloupanou cibuli a česnek, pepř a podle chuti polévkové koření.
Rybí hlavy uvaříme zvlášť a obrané maso přidáme do polévky.
Ve 2 dl studené vody rozšleháme mouku a za stálého míchání ji v polévce rozvaříme.
Polévku omastíme sádlem a nakonec v ní provaříme papriku.