Rybí porce osolíme a potřeme česnekem. Brambory oloupeme, omyjeme nakrájíme na kolečka asi 3 mm silná. Zapékací formu nebo pekáč potřeme kouskem másla a na ně rozložíme brambory. Osolíme je a pak na ně upravíme porce ryby, které opepříme a poklademe plátky omytých rajčat s nakrájenou paprikou. Vše polijeme smetanou, pokapeme zbylým rozpuštěným máslem a v troubě pečeme asi 1 hodinu. Podáváme s lístky bazalky, řezy citronu a sterilovanou zeleninou.