Postup přípravy receptu Rybí filé alla pizzaiola:
Rybí filé pokrájíme na kostky, pokapame citrónovou šťávou a lehce osolíme. Česnek a cibuli oloupeme, posekáme. Olej rozpálíme v pánvi a obojí na něm podusíme.
Rajčata křížem nařízneme, spaříme vařící vodou, prudce zchladíme a oloupeme. Poté je rozčtvrtíme, odjádříme a dužinu pokrájíme na kostky. Dusíme na pánvi 3 minuty. Vmícháme kapary. Přidáme rybu a na mírném ohni dusíme přikryté 5 minut. Bazalku posekáme. Pokrm osolíme, opepříme a podáváme posypaný bazalkou.