Postup přípravy receptu Rybí filé na pomerančích:
Rybí filé nakrájíme na menší porce, osolíme, opepříme a prudce opečeme na rozehřátém oleji z obou stran. Maso pak vyndáme a uložíme na teplém místě. Do výpeku vložíme kolečka pomeranče, podlijeme vínem, ochutíme cukrem, krátce prohřejeme. Na pomeranč uložíme filé, opatrně promícháme a krátce spolu podusíme. Před podáváním posypeme petrželovou natí.