Postup přípravy receptu Rybí filé po Krétsku:
Cuketu nakrájíme podélně na tenké plátky. Filety si nakrájíme také na tenké plátky, potřeme je pestem, osolíme, opepříme, dáme na cukety, které jsme také mírně osolili, zabalíme, spojíme páratkem a opékáme na olivovém oleji na mírmém ohni. Nakonec přidáme oříšek másla. Podáváme s bramborovou kaší s křenem.