Postup přípravy receptu Rybí filé s karotkou:
Filé omyjeme, nakrájíme na plátky, pokapeme citrónovou šťávou rozmíchanou se solí a necháme na chladném místě 30 minut. Cibuli nakrájenou nadrobno opražíme na rozpuštěném másle, přidáme osušené filé a z obou stran opečeme. Přidáme očištěnou mrkev nakrájenou na kolečka, sůl, bazalku, posekanou nať a dusíme doměkka. Pak zalijeme smetanou, dochutíme citrónovou šťávou a chvíli povaříme. Podáváme s rýží a salátem.