Postup přípravy receptu Rybí jehla:
Osušené filé nakrájíme na kostky, cibuli, cuketu a klobásu na kolečka. Na jehly střídavě napichujeme rybu, cibuli, klobásu a cuketu. Vše potřeme směsí oleje a koření, na grilu nebo v troubě opékáme ze všech stran asi 15 minut. Podáváme s čerstvým bílým pečivem a pivem nebo vínem.