Na troše oleje zpěníme jemně nakrájenou cibuli a jemně nakrájené zelí. Promícháme, podlijeme trochou vody a přivedeme do varu. Vaříme asi 15-20 minut. Na závěr přidáme na kostky nakrájené filé. Do uvařené polévky přidáme smetanu, ve které jsme rozmíchali trochu hladké mouky a rajčatový protlak. Polévku necháme projít varem, dochutíme solí a pepřem a podáváme.