Filé nakrájíme na kostky, pokapeme 2 lžícemi octa, lehce okořeníme vegetou. Cibule a mrkve očistíme a nakrájíme na kolečka. Kousky filé obalíme v solamylu a osmažíme na oleji. Před dopečením vložíme sezamové semínka.
Na druhé pánvi na oleji osmahneme mrkev s cibulí. Podlejeme trochou vody a vložíme rybu a asi 5 minut ještě podusíme. Přidáme sojové klíčky a dusíme opět 5 minut. Nakonec ochutíme kečupem, vegetou, sojovou omáčkou a přidáme zbylý ocet a cukrem dochutíme na sladkokyselo.