8 plátků rybího filé (asi po 50 g)
| špetka soli
| špetka mletého bílého pepře
| 8 plátků uzeného lososa (asi po 10 g)
| 100 g pórku (jen bílá část)
| 8 kloboučků žampionů
| několik kapek citronové šťávy
| lžíce kremžské hořčice
| na obalení hladká mouka
| 2 lžíce oleje
| asi 150 ml smetany
Postup přípravy receptu Rybí závitky na smetaně:
Tenké plátky rybího filé vložíme do mikrotenového sáčku a hladkou stranou paličky zlehka naklepeme. Filé opatrně vyjmeme ze sáčku, osolíme, opepříme. Na každý plátek filé položíme plátek lososa, nakrájený pórek a žampiony, pokapeme citronovou šťávou a svineme. Závitky upevníme párátky. Pak je zlehka potřeme hořčicí, obalíme v mouce a opečeme na oleji. podle potřeby podlijem horkou vodou a přikryté pokličkou krátce dusíme. Nakonec přilijeme smetanu a prohřejeme.
Fotky receptu Rybí závitky na smetaně:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!