Použité suroviny receptu Rybízová marmeláda v pekárně:
1 kg šťávy z rybízu
| 1/2 kg želírovací cukr 2:1
| 1 lžička kyseliny citronové
Postup přípravy receptu Rybízová marmeláda v pekárně:
Rybíz vymačkáme v odšťavňovači. Šťávu nalejeme do nádoby na pečení chleba. Přidáme želírovací cukr a kyselinu citronovou.
Lehce promícháme a pekárnu nastavíme na program jam.
Po 80 minutách je program ukončen.
Naplníme vymyté sklenice, pevně uzavřeme a otočíme víčkem dolů. Necháme 5-10 minut stát a otočíme zpět.