1. nálev na 1 kg rybízu
| 1/4 l vody
| 1/4 l octa
| 2. nálev
| 650 g cukru
| 1,5 dl vody
| 7 hřebíčků
| kousek skořice
| rybíz
Postup přípravy receptu Rybízový kompot:
Rybíz přilijeme vodou s octem a za chvilku scedíme. Do kastrolu odměříme vodu, cukr, koření a rybíz. Přistavíme plotnu a vaříme 10 min. Horké plníme do sklenic, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Uložíme v temnu.