1,5 kg kapra bez kůže
| 10 lžic strouhanky
| sůl
| majoránka
| pepř
| sladká paprika
| 1 stroužek česneku
| 1/2 cibule
| olej na smažení
Postup přípravy receptu Kapr po našem:
Z kapra uděláme filety bez kostí a rozemeleme na strojku. Přidáme sůl, pepř, majoránku, papriku, pokrájenou cibuli a rozetřený česnek. Pak uložíme na 30 minut do lednice. Ze směsi tvarujeme malé karbanátky, obalíme ve strouhance a osmažíme. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.