Kapr smažený po pražsku

Rozložíme si jednotlivé porce kapra, ty pokapeme šťávou z jednoho citronu a necháme chvíli odležet, aby šťáva vsákla chuť rybiny. Potom obalujeme v mouce, rozšlehaném vajíčku, do kterých jsme přidali víno, a nakonec plátky obalíme ve strouhance. Smažíme do zlatova z obou stran. Podáváme s plátkem citronu, vařeným bramborem či bramborovým salátem. Dobrou chuť.