Postup přípravy receptu Mořské karbenátky:
Maso rozmačkáme nebo pomeleme na mlýnku na maso. Přidáme na drobno nakrájený pórek, strouhanku, vejce, víno, sůl a koření. Vše zpracujeme do hladké hmoty. Pokud je hmota moc řídká přidáme ještě strouhanku.
Z hmoty vytvarujeme menší bochánky, které smažíme na rozpáleném oleji na mírném ohni dozlatova po obou stranách.
Podáváme nejlépe s bramborovou kaší.