Použité suroviny receptu Pangasius na másle a kmíně:
4 pláty pangasius
| kapku olivového oleje
| podle chuti a potřeby: máslo
| alpská sůl
| mletý či drcený kmín
Postup přípravy receptu Pangasius na másle a kmíně:
Pangase osolíme a okmínujeme z obou stran, dáme do rozpáleného másla, do kterého jsme přidali kapku oleje, aby se máslo nepřepalovalo. Usmažíme do růžova. Podáváme s bramborem.